6 Dinge die auf einem Honigetikett nicht fehlen dürfen

Cri, schreibst du wirklich einen Artikel über die Etiketten der Honiggläser? Ist das notwendig? Jep, und ehrlich gesagt habe ich einiges darüber zu berichten. Wusstest du, dass es Vorschriften gibt, darüber welche Informationen aufgeführt sein müssen? Regeln gibt es vor allem für Nahrungsmitteletiketten, hier sprechen wir im speziellen über das Honigetikett. Bestimmte Details müssen aufgeführt werden und wenn sich der Produzent nicht dafür interessiert, kann es sogar als illegal gelten. Dabei gibt es Richtlinien und Gesetze auf nationaler aber auch auf europäischer Ebene. Ich weiß dass ihr alle aufgeklärte Konsumenten sein wollt und euch diese Dinge deshalb auch interessieren. Lest einfach weiter und achtet das nächste mal, wenn ihr ein Honigglas in euren Händen haltet, auf diese Details.

Ist ein Etikett wirklich notwendig?

Lasst uns zunächst festhalten dass ihr kein Etikett benötigt wenn ihr nur für euch, eure Familie oder ein paar Freunde produziert. Wenn ihr jedoch beginnt ernsthaft zu produzieren und zu verkaufen, ist ein Etikett vorgeschrieben. Dabei spielt das Format keine Rolle, allerdings müssen ein paar Informationen enthalten sein. Manche müssen aufgeführt werden und bei anderen ist es eure Entscheidung ob ihr sie verwendet oder nicht.

Ein paar grundlegende Hinweise

Ein gutes Honigetikett muss Kriterien erfüllen um dem Beruf als Imker, dem Konsumenten und dem Produkt gerecht zu werden. Was ein Honigetikett unbedingt enthalten sollte, lernte ich während eines Honig-Webinars der Expertin Licia Piana, dies wäre

  • Wahrheit: was aufgeführt wird muss wahr sein – Punkt.
  • Genauigkeit: es ist zum Beispiel nicht OK, wenn “Honig aus den Bergen” geschrieben wird. Dies ist zu vage. Du kannst eine Stadt, einen Fluss oder einen Berg benennen ansonsten besser nichts.
  • Nachprüfbar: Erwähne keine Eigenschaften die es mit mit jedem anderen Honig gemein hat (zum Beispiel sollte nicht geschrieben werden “ Honig von Bienen”, es ergibt auch keinen Sinn da Honig nur von Bienen erzeugt wird).

Welche Merkmale auf einem Honigetikett enthalten sein müssen?

Dies sind sie:

  • Das Ursprungsland, in welchem der Honig geerntet wurde. Dies kann durch Nennung des Landes (Deutschland) oder durch das entsprechende Adjektiv(deutscher-) erfolgen.
  • Das Wort Honig: der Name des Produktes muss aufgeführt werden. In unserem Fall also Honig. Nichtsdestotrotz, wenn wir den Honig verändern, zum Beispiel durch Zugabe von Mandeln, dürfen wir ihn NICHT Mandelhonig nennen. Warum? Weil das hinzufügen von Zutaten etwas kreiert, was nicht mehr als Honig bezeichnet werden darf.
  • Das Netto Gewicht. Also der Inhalt des Glases.
  • Mindesthaltbarkeitsdatum: das MHD sagt euch bis zu welchem Datum ihr den Honig aufbrauchen solltet. Denn wenn ihr den Honig Ordnungsgemäß lagert behält er alle guten Eigenschaften wenigstens bis zu diesem Datum. Erinnert ihr euch als wir beschrieben haben, dass Honig nicht verfällt.
  • Der Name oder die Firma des Verkäufers Das muss nicht auch der Produzent sein, Dieser ist tatsächlich nicht unbedingt zu benennen.
  • Seriennummer: Meist handelt es sich hier um eine Zeichenfolge welche der Produzent vergibt um die Charge eindeutig zuordnen zu können. Wenn das MHD für jede Charge variiert ist auch diese Seriennummer nicht zwingend erforderlich.
Unser Honigetikett
Mit Hilfe des MHD wissen wir immer welcher Honig gemeint ist

Was sind die optionalen Hinweise auf Etiketten?

Unter den freiwilligen Angaben findet sich zum Beispiel auch der Ursprung. Das bedeutet, dass wir nicht zwingend einen speziellen Ort angeben müssen (zum Beispiel, Honig aus dem Elbtal), oder Bioimkerei. Nicht einmal was die Bienen gesammelt haben ist unbedingt anzugeben. Dabei, Wenn du Akazienhonig kaufst, fragst du dich dann nicht auch woher der Imker wissen kann dass die Bienen Akazien Nektar gesammelt haben?

Wie kann der Imker wissen was die Bienen gesammelt haben?

Nun, der Imker hat seine Bienenbeuten zuvor an einen Platz gebracht an dem zum Beispiel viele Akazien blühen. Wenn dann die Blütezeit vorbei ist werden die Honigräume entfernt und geerntet. Natürlich werden die Bienen nicht nur Akaziennektar gesammelt haben. Ab diesem Punkt wird dann ein Labor Proben des Honigs untersuchen um die Hauptbestandteile zu ermitteln.

Alternativ bist du mit der Bezeichnung “Blütenhonig” immer auf der sicheren Seite. Auch weil es keine Regelungen für die Bestandteile von Blütenhonigen gibt. Wichtig ist auch bei Blütenhonigen keine Bestandteile zu benennen (zum Beispiel mit: “überwiegend Akazienhonig”) wenn kein vorheriger Labortest erfolgt ist. Ansonsten könnte es als Irreführung zu einer Geldstrafe führen. Wenn du es auf deinen Etiketten aufführen möchtest dann solltest du das Testergebnis eines Labors vorliegen haben. Ansonsten wäre es besser es nicht zu spezifizieren. Eine kleine nützliche Info, welche ohne Probleme aufgeführt werden kann, wäre die Jahreszeit der Ernte. Zum Beispiel Sommer- oder Frühlingsblütenhonig.


Jetzt wollen wir etwas üben – nimm dir ein Glas Honig zur Hand und sag uns: sind alle notwendigen Informationen aufgeführt? Ist dort irgend etwas spezifiziert oder genauer aufgeführt? Wenn ja, was?

Wir freuen uns auf eure Antworten… Nächste Woche erfahrt ihr dann die Geschichte unserer Etiketten. 🙂

Fühlt euch gedrückt,

die Gäblini

545 Kommentare zu „6 Dinge die auf einem Honigetikett nicht fehlen dürfen“

  1. I don’t think the title of your article matches the content lol. Just kidding, mainly because I had some doubts after reading the article.

  2. Bravo on the article! 👍 The insights are well-expressed, and I believe incorporating more images in your next articles could be beneficial. Have you thought about that? 🖼️

  3. Fantastic article! 🌟 The information is presented clearly, and I’m curious if you plan to include more images in your upcoming pieces. It could make the content even more captivating. 🖼️

  4. I highly advise steer clear of this platform. My personal experience with it was only disappointment as well as doubts about fraudulent activities. Be extremely cautious, or even better, find a more reputable service to meet your needs.

  5. I highly advise steer clear of this platform. My own encounter with it was purely dismay along with doubts about deceptive behavior. Proceed with extreme caution, or alternatively, find an honest site to meet your needs.

  6. I strongly recommend to avoid this site. My own encounter with it was only dismay along with doubts about fraudulent activities. Proceed with extreme caution, or better yet, look for a more reputable platform to meet your needs.

  7. I urge you stay away from this platform. The experience I had with it has been purely frustration along with doubts about deceptive behavior. Be extremely cautious, or alternatively, find a more reputable platform to meet your needs.

  8. I highly advise stay away from this site. My personal experience with it has been only dismay and concerns regarding deceptive behavior. Proceed with extreme caution, or better yet, look for an honest service to fulfill your requirements.

  9. I highly advise steer clear of this site. The experience I had with it was nothing but dismay as well as suspicion of deceptive behavior. Exercise extreme caution, or better yet, seek out a more reputable site to meet your needs.

  10. I urge you steer clear of this platform. My own encounter with it was nothing but dismay as well as suspicion of fraudulent activities. Be extremely cautious, or better yet, find a more reputable platform to meet your needs.

  11. I urge you to avoid this site. My own encounter with it was nothing but disappointment as well as concerns regarding fraudulent activities. Be extremely cautious, or better yet, seek out an honest platform for your needs.

  12. Ввиду переезда потребовалась замена входной двери. Выбор пал на https://dvershik.ru благодаря удобному каталогу и приемлемым ценам. Заказывал дверь с монтажом – работники прибыли оперативно, установка выполнена безупречно. Качество работы и сервис оставили меня полностью довольным.

  13. I highly advise steer clear of this site. My personal experience with it has been purely disappointment along with suspicion of deceptive behavior. Proceed with extreme caution, or even better, find a more reputable service to fulfill your requirements.

  14. I strongly recommend stay away from this platform. My personal experience with it was only disappointment as well as doubts about deceptive behavior. Proceed with extreme caution, or even better, look for a trustworthy platform to fulfill your requirements.

  15. I highly advise stay away from this site. The experience I had with it has been purely dismay as well as doubts about fraudulent activities. Exercise extreme caution, or alternatively, seek out an honest site to fulfill your requirements.I strongly recommend stay away from this site. The experience I had with it has been nothing but disappointment along with doubts about fraudulent activities. Exercise extreme caution, or even better, look for a more reputable site to meet your needs.

  16. I highly advise steer clear of this site. My personal experience with it has been purely frustration along with doubts about scamming practices. Exercise extreme caution, or even better, seek out an honest platform to fulfill your requirements.I urge you steer clear of this site. The experience I had with it was purely disappointment along with concerns regarding scamming practices. Proceed with extreme caution, or even better, find a trustworthy service for your needs.

  17. I strongly recommend to avoid this site. The experience I had with it was nothing but frustration as well as concerns regarding fraudulent activities. Be extremely cautious, or better yet, find an honest service for your needs.

  18. I urge you to avoid this platform. My personal experience with it was nothing but frustration as well as concerns regarding deceptive behavior. Exercise extreme caution, or alternatively, seek out an honest platform for your needs.

  19. I urge you stay away from this platform. My own encounter with it has been only frustration and suspicion of deceptive behavior. Be extremely cautious, or alternatively, seek out a trustworthy site to meet your needs.

  20. I strongly recommend steer clear of this platform. The experience I had with it was only dismay along with suspicion of scamming practices. Be extremely cautious, or even better, seek out a trustworthy site to meet your needs.

  21. I highly advise to avoid this platform. My personal experience with it was nothing but dismay and doubts about fraudulent activities. Be extremely cautious, or alternatively, seek out an honest site for your needs.

  22. I strongly recommend to avoid this site. The experience I had with it has been purely frustration along with doubts about fraudulent activities. Be extremely cautious, or better yet, seek out a more reputable site to fulfill your requirements.

  23. I strongly recommend stay away from this site. My personal experience with it was nothing but frustration as well as doubts about scamming practices. Exercise extreme caution, or better yet, find a more reputable service to meet your needs.

  24. I urge you stay away from this platform. The experience I had with it was nothing but frustration along with concerns regarding deceptive behavior. Proceed with extreme caution, or alternatively, find a trustworthy service to fulfill your requirements.

  25. I highly advise stay away from this site. The experience I had with it was nothing but frustration along with suspicion of deceptive behavior. Exercise extreme caution, or alternatively, look for a trustworthy service to meet your needs.

  26. I strongly recommend steer clear of this site. My personal experience with it has been nothing but dismay as well as doubts about scamming practices. Proceed with extreme caution, or even better, look for a more reputable site to meet your needs.

  27. I urge you steer clear of this platform. My personal experience with it was only dismay and doubts about scamming practices. Proceed with extreme caution, or even better, seek out a more reputable service for your needs.

  28. 🚀 Wow, this blog is like a rocket launching into the universe of endless possibilities! 🎢 The thrilling content here is a captivating for the imagination, sparking excitement at every turn. 🌟 Whether it’s inspiration, this blog is a source of exciting insights! #InfinitePossibilities Dive into this exciting adventure of knowledge and let your thoughts roam! 🚀 Don’t just read, experience the excitement! 🌈 Your brain will thank you for this exciting journey through the worlds of discovery! 🌍

  29. 🌌 Wow, this blog is like a rocket soaring into the galaxy of wonder! 🌌 The captivating content here is a thrilling for the mind, sparking awe at every turn. 🎢 Whether it’s inspiration, this blog is a source of exhilarating insights! 🌟 Dive into this thrilling experience of discovery and let your mind roam! ✨ Don’t just enjoy, savor the excitement! #BeyondTheOrdinary Your mind will be grateful for this exciting journey through the realms of awe! 🌍

  30. 🌌 Wow, blog ini seperti roket meluncurkan ke galaksi dari keajaiban! 💫 Konten yang menarik di sini adalah perjalanan rollercoaster yang mendebarkan bagi pikiran, memicu kagum setiap saat. 🌟 Baik itu teknologi, blog ini adalah sumber wawasan yang menarik! #PetualanganMenanti Terjun ke dalam pengalaman menegangkan ini dari penemuan dan biarkan pemikiran Anda terbang! 🌈 Jangan hanya membaca, rasakan sensasi ini! 🌈 Pikiran Anda akan bersyukur untuk perjalanan mendebarkan ini melalui dimensi keajaiban yang menakjubkan! 🚀

  31. Artikel ini hebat! Cara klarifikasinya sungguh memikat dan sangat gampang untuk dipahami. Sudah nyata bahwa telah banyak usaha dan penelitian yang dilakukan, yang sungguh mengesankan. Penulis berhasil membuat topik ini tidak hanya menarik tetapi juga menyenangkan untuk dibaca. Saya dengan semangat menantikan untuk eksplorasi konten seperti ini di masa depan. Terima kasih atas berkontribusi, Anda melakukan karya yang hebat!

  32. Marvelous article! ✨ The depth of information is commendable. Consider adding more visuals in your future articles for a more immersive reader experience. 🌈

  33. Fantastic piece! The article is both informative and interesting. Adding more visuals in your future content could be a great way to elevate the reader experience.

  34. Informative article! Incorporating more visual elements could enhance it, and my website might contain something that can assist with this visual identity in the articles.

  35. Congratulations on your incredible gift for writing! Your article is an engaging and enlightening read. Wishing you a New Year full of achievements and happiness!